Алтайское время
17:36
Вторник, 27 Июля
Курсы валют
сегоднязавтра
86.85 87.32
73.77 74.10
Котировки
РТС 1603.72 0.45
ММВБ 3754.17 2.62
Brent 74.7 0.67

Алтайские компании удостоены наград конкурса «Лучший сыр России 2020»

15:2401.09.2020 1152

Четыре алтайских предприятия приняли участие в V гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир - 2020». Он прошел с 27 по 30 августа в Подмосковье. Всего мероприятие собрало около 400 российских компаний.

Свою продукцию гостям фестиваля презентовали алтайские сельскохозяйственные производственные кооперативы «Восход» и «ЧарышАгроПродукт». Особой популярностью пользовались сыры для жарки и гриля и сливочное масло под торговой маркой «Зимаречье» предприятия «Восход». Также гостей привлекли сыры «Чарышский», «Швейцарский» и «Советский», изготовленные кооперативом «ЧарышАгроПродукт».

Алтайские компании удостоены наград конкурса «Лучший сыр России 2020»

Алтайские сыроварни «Логовская» и «Солоновкино» приняли участие в конкурсе «Лучший сыр России 2020» в рамках фестиваля. На нем 170 сыроварен представили 712 образцов в 12 категориях, уточняют в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

За сыр «Горный reserv» Логовская сыроварня получила золото в номинации «Лучшие выдержанные сыры России». По словам руководителя компании Антона Жданова, представленный для конкурсных испытаний сыр зрел почти 12 месяцев, с 26 сентября 2019 года: «Созревал он при определенных условиях в наших аффинажных хранилищах, где мы наводили ему сырную корку - естественное плесневелое покрытие».

Алтайские компании удостоены наград конкурса «Лучший сыр России 2020»

Сыроварня «Солоновкино» презентовала на конкурсе несколько видов продукции. Сыр «Кержак» из коровьего молока получил серебряную награду в номинации «Выдержанные сыры». Сыр «Кержак» из козьего молока отмечен бронзой в номинации «Козьи мягкие сыры».

Фото: управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Добавить комментарий

Также по теме:
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.