Алтайское время
03:09
Среда, 14 Апреля
Курсы валют
сегоднязавтра
91.78 92.07
77.17 77.51
Котировки
РТС 1458.51 19.95
ММВБ 3526.3 7
Brent 63.97 0.04

Эксперты отмечают высокое качество пшеницы нового урожая в Алтайском крае

16:2614.08.2020 1338

За неделю специалисты Центра оценки качества зерна проанализировали более 500 проб. Эксперты исследовали 287 образцов партий алтайского зерна, из них 156 - озимая пшеница, 32 - горох, по 25 проб чечевицы и ячменя нового урожая. Также в центр продолжают поступать образцы рапса, ржи, овса, рыжика и сурепицы.

«Результаты исследований 62 тысяч тонн пшеницы подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 90%. Это значительно лучше, чем в предыдущем сельскохозяйственном году. Алтайская пшеница в прошлом году на эти числа августа соответствовала продовольственным параметрам на 75%», - уточняют в Министерстве сельского хозяйства края.

Исследованные на эту декаду августа партии пшеницы выращены в пяти почвенно-климатических зонах: Приобской, Приалейской, Бийско-Чумышской, Восточно-Кулундинской и Западно-Кулундинской. Большая часть обследованного урожая представлена качественными характеристиками пшеницы четвертого класса: клейковина - от 18 до 22%, высокий натурный вес - до 800 г/л. Лидерами по объемам убранной пшеницы третьего класса стали Бийско-Чумышская и Западно-Кулундинская зоны зерна. Там выявлены партии озимой пшеницы с массовой долей клейковины до 30%, с достойной стекловидностью - 50%, высоким натурным весом - 800 г/л, что является высшей характеристикой для озимых сортов. Приалейская зона на 13 августа получила пшеницу, соответствующую по качеству четвертому классу, с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,6%.

Также эксперты отмечают, что качество ячменя, чечевицы, рапса, озимой ржи значительно выше показателей предыдущего года.

«Органом по сертификации Алтайского филиала уже зарегистрировано более 60 деклараций на пшеницу на пищевые цели урожая 2020 года, на партии алтайского овса, гороха, ячменя, ржи, чечевицы. Пробы зерновых и зернобобовых продолжают поступать на исследования. Сейчас в работе специалистов более 100 образцов нового урожая», - подчеркнули в ведомстве.

× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.